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Bolo da Nega Maluca

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervendo
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar

Cobertura

• 1 xícara de achocolatado
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar

modo de preparo

Separe as claras das gemas. Bata as claras e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junte a água fervida e o óleo. Deixe esfriar. Junte a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento. Peneire e misture tudo. Por último junte as claras em neve.

Cobertura: Leve ao fogo até começar a engrossar.

Receita enviada em 04/08/2011

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