BOM DIA MEUS AMIGOS VAMOS APROVEITAR ESTE FRIOZINHO QUE ESTA FAZENDO COM UM BOM CHOCOLATE QUENTE
Chocolate quente especial
INGREDIENTES
- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
- Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
- Servir em xícaras, polvilhar com canela
- Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate
Doce de Leite Caseiro
INGREDIENTES
- 2 l de leite
- 4 xícaras de açúcar (750 g)
MODO DE PREPARO
- Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos)
- Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
- Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco
- Com sabores vários ingredientes podem ser adicionados ao doce já pronto para mudar o sabor ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas figo em calda
- Dica Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar
- Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme grumos (bolas) no fundo da panela
Enviada porTudo Gostoso
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