Panquecas da vovó
- 1 ovo
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Bata os ingredientes no liquidificador.
Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo.
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado.
Enrole e reserve-as em um pirex.
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.
tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
Pudim de leite
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.
COSTELA DE PANELA DE PRESSÃO
Foto de: botinha
06 CEBOLAS GRANDES COTADAS EM RODELAS
02TABLETES DE CALDO KNNOR
COLOQUE A CEBOLA JA CORTADA EM RODELAS NA PANELA DE PRESSÃO, EM SEGUIDA COLOQUE A COSTELA INTEIRA, NÃO PRECISA CORTAR EM PEDAÇOS E POR ULTIMO ESFARELE O CALDO KNNOR SOBRE A COSTELA E PRONTO, TAMPE A PANELA E DEIXE COZINHAR POR 40 A 50 MINUTOS. COMECE CONTAR O TEMPO APARTIR DO MOMENTO QUE A PANELA PEGAR PRESSÃO.
OBS: ESTA RECEITA NÃO VAI ÁGUA. A COSTELA COZINHA NA PROPRIA ÁGUA DA CEBOLA.
SERVIR COM ARROZ BRANCO.
FICA UMA DELÍCIA! EXPERIMENTE!!
muqueca Esperta
1 kg de peixe
1 coco ralado sem açúcar
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de dendê
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite
pimenta do reino,sal,alho,cebola de cabeça e cheiro verde a vontade
tempere o peixe e reserve, em uma panela coloque o azeite e frite o alho a cebola de cabeça,acrescente o leite, quando tiver fervendo coloque o peixe, deixe ferver uns 5 minutos, acrescente o leite coco e o coco ralado,quando o peixe já estiver cozido acrescente o cheiro verde a pimenta do reino e o creme de leite.
pode ser servido com arroz branquinho e pirão. e bom apetite
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